Le poulet cendré est un poulet fermier à croissance moins rapide que le poulet cou-nu. Il peut atteindre 3 à 3,5 kg en 18 semaines. il est réputé pour sa viande très gouteuse.
son plumage est gris cendré avec quelques plumes dorées, ses pattes sont bleues et sa chair est blanche.
Disponibilité: de mars à aout en poulet de 6 ou 8 semaines.
Le poulailler : fermé hermétiquement aux prédateurs, aéré tout en évitant les courants dair. Utilisez une litière (paille, copeaux de bois dépoussiérés) sur la totalité du sol. Lélevage de vos volailles nécessite un sol sec, propre et bien abrité. Nettoyez et désinfectez avant chaque nouvelle mise en place.
La densité maximale délevage dans le local pour le poulet cendré est de 10 volailles par mètre carré à l'age de 6 semaines, jusqu'à 4 volailles par mètre carré en fin d'élevage. Il sera donc nécessaire d'agrandir le poulailler au fur et à mesure de la croissance des volailles ou de prévoir un poulailler assez grand dès le départ.
Installez environ 25 centimètres linéaire de perchoir par poulet cendré.
Le parcours : herbeux (plus il y aura dherbe, plus il y aura dinsectes), clos pour éviter lintrusion de prédateurs ou de chiens et ombragé sur certaines parties.
La densité maximale délevage du parcours pour le poulet cendré est de 4 mètres carrés par volaille de 6 semaines et de 6 mètres carrés par volaille en fin d'élevage . Cette donnée est une densité maximale délevage. Pour garder un parcours herbeux il est impératif de les adapter en fonction de votre parc (exposition, pluviométrie
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Lalimentation : plus la claustration des poulets cendré et leur densité délevage sont élevées, plus lalimentation doit être surveillée et équilibrée.
« Les céréales » qui dans lesprit de chacun servent à nourrir les poules ne sont pas suffisantes, loin de là. Elles ne contiennent que entre 6 et 8% de protéines alors que les poulets cendré en ont besoin de 17 à 20%. Pour vous fournir de la viande il est donc impératif dalimenter vos volailles avec un aliment complet adapté à la croissance de vos poulets, ou de distribuer un mélange composé de 70 à 75% de céréales concassées finement et de 27 à 22% de tourteau de soja, supplémenté de 3% de complément minéral vitaminé (CMV).
La boisson : utilisez de leau toujours propre et distribuée dans un abreuvoir adapté à la taille et donc à l'âge de vos poulets cendré.
Pensez à ajouter dans leau de boisson un vermifuge naturel 1 fois tous les mois afin déliminer les vers intestinaux et éviter ainsi les pertes de croissance.
Lacclimatation : laisser les poulets enfermés dans le poulailler durant la première semaine. Afin déviter une reprise de croissance trop tardives il impératif de distribuer durant la première semaine, un aliment complet en miettine pour poulets et poulardes de chair.
Eviter de mélanger les jeunes poulets avec les volailles déjà présentes dans le poulailler.
