La poule Sussex est élevée aussi bien pour sa production d'oeufs que pour sa chair.
Plumage blanc à colerette noire; Pattes blanches.
Oeufs de couleur roux clair, d'un poids moyen de 63 grammes.
Age de début de ponte entre 21 et 23 semaines selon les conditions d'élevage (alimentation...).
Production moyenne de 250 oeufs à l'année.
Disponibilité: de mars à septembre, aussi bien en prête à pondre qu'en poulette de 7 à 9 semaines et poussin.
Poids moyen pour la poule: 3 kg.
Poids moyen pour le coq: 3,6 kg.
Le poulailler : fermé hermétiquement aux prédateurs, aéré tout en évitant les courants dÂ’air. Utilisez une litière (paille, copeaux de bois dépoussiérés) sur la totalité du sol. LÂ’élevage de vos volailles nécessite un sol sec, propre et bien abrité. Nettoyez et désinfectez avant chaque nouvelle mise en place.
La densité maximale dÂ’élevage dans le local pour la poule Sussex est de 5 poules par mètre carré.
Disposez en hauteur un nid de ponte pour 3 à 4 poules Sussex.
Installez environ 25 centimètres linéaire de perchoir par poule Sussex.
Le parcours : herbeux (plus il y aura dÂ’herbe, plus il y aura dÂ’insectes), clos pour éviter lÂ’intrusion de prédateurs ou de chiens et ombragé sur certaines parties.
La densité maximale dÂ’élevage du parcours pour la poule Sussex est 5 mètres carrés par poule. Cette donnée est une densité maximale dÂ’élevage. Pour garder un parcours herbeux il est impératif de les adapter en fonction de votre parc (exposition, pluviométrieÂ…).
LÂ’alimentation : plus la claustration des poules Sussex et leur densité dÂ’élevage sont élevées, plus lÂ’alimentation doit être surveillée et équilibrée.
« Les céréales » qui dans lÂ’esprit de chacun servent à nourrir les poules ne sont pas suffisantes, loin de là. Elles ne contiennent que entre 6 et 8% de protéines alors que les poules Sussex en ont besoin de 17 à 20%. Pour vous fournir des Âœufs (en quantité, qualité et taille) et de la viande il est donc impératif dÂ’alimenter vos poules Sussex avec un aliment complet adapté aux poules pondeuses ou de distribuer un mélange composé de 70 à 75% de céréales concassées finement et de 27 à 22% de tourteau de soja, supplémenté de 3% de complément minéral vitaminé (CMV).
La boisson : utilisez de lÂ’eau toujours propre et distribuée dans un abreuvoir adapté à la taille de vos poules Sussex.
Pensez à ajouter dans lÂ’eau de boisson un vermifuge naturel 1 fois tous les deux mois afin dÂ’éliminer les vers intestinaux et éviterainsi les pertes de ponte et de croissance.
LÂ’acclimatation : laisser les poules Sussex enfermées dans le poulailler durant la première semaine. Afin dÂ’éviter une reprise de ponte et de croissance trop tardives il impératif de distribuer durant la première semaine, un aliment complet en miettine pour poule pondeuse.
Petite astuce: pour introduire de nouvelles poules Sussex dans un lot de poules déjà existant, il sera nécessaire de parfumer toutes vos poules. Aussi bien les nouvelles que les anciennes, afin qu'elles se retrouvent toutes avec la même odeur.
