La dinde bronzée est un bon compromis entre la dinde noire de Sologne (peu lourde mais rustique) et la dinde blanche (très lourde mais très fragile).
La dinde bronzée d'Amérique est aussi bien utilisée pour la découpe (filets, escalopes, cuisses...) que comme dinde de noël.
Le mâle peut atteindre les 16kg. Son plumage est noir à reflets verdâtre parsemé de plumes blanches.
La femelle peut atteindre les 9kg. Son plumage est identique à celui du mâle.
Un peu plus rustique que la dinde blanche, la dinde bronzée d'Amérique n'en reste pas moins une des volailles les plus fragile. Il faut particulièrement être rigoureux sur les soins à lui apporter. La dinde bronzée d'Amérique est plutôt recommander à des éleveurs expérimentés.
Le local : fermé hermétiquement aux prédateurs, aéré tout en évitant les courants dair. Utilisez une litière (paille, copeaux de bois dépoussiérés) sur la totalité du sol. Lélevage de vos dindes bronzées d'Amérique nécessite un sol sec, propre et bien abrité. Nettoyez et désinfectez avant chaque nouvelle mise en place.
La densité maximale délevage dans le local pour la dinde bronzée d'Amérique est de 4 dindes par mètre carré.
Le parcours : herbeux (plus il y aura dherbe, plus il y aura dinsectes), clos pour éviter lintrusion de prédateurs ou de chiens et ombragé sur certaines parties.
La densité maximale délevage du parcours pour la dinde bronzée d'Amérique est 7 mètres carrés par dinde. Cette donnée est une densité maximale délevage. Pour garder un parcours herbeux il est impératif de les adapter en fonction de votre parc (exposition, pluviométrie
).
Lalimentation : plus la claustration des dindes et leur densité délevage sont élevées, plus lalimentation doit être surveillée et équilibrée.
« Les céréales » qui dans lesprit de chacun servent à nourrir les volailles ne sont pas suffisantes, loin de là. Elles ne contiennent que 6 à 8% de protéines alors que les dindes en ont besoin de 18 à 21% (selon lespèce). Pour réussir leur engraissement il est donc impératif dalimenter vos dindes bronzées d'Amérique avec un aliment complet adapté à la croissance des dindes ou de distribuer un mélange composé de 70% de céréales concassées finement et de 27% de tourteau de soja, supplémenté de 3% de complément minéral vitaminé (CMV).
La boisson : utilisez de leau toujours propre supplémentée en vitamines et distribuée dans un abreuvoir adapté à la taille de vos dindes bronzées d'Amérique.
Lacclimatation : les dindes craignent énormément l'humidité et les changements de température. Installez-les à l'écart des autres volailles dans un local bien sec, bien aéré tout en évitant les courants d'air. Il est très important qu'elles ne prennent pas la pluie et ce durant toute leur croissance.
Prévention : Les dindes sont très sensibles à l'histomonose (diarrhée jaunâtre), principale cause de mortalité chez ces volailles. Il est donc conseillé de supplémenter régulièrement l'eau de boisson avec un traitement préventif à base de plantes. Pour éviter au mieux les pertes de croissance, au pire les mortalités dues aux vers intestinaux, il est préférable d'administrer régulièrement un vermifuge préventif à vos dindes.
